Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

4.7 45 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Tomaten, geschält (800 g)
1 Dose
Zwiebeln halbiert
150 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Rapsöl
40 g
Paprika rosenscharf
1 gestr. TL
Curry z.B. aus der Sansibar
1 ½ TL
Ras el Hanout
1 Msp.
5-Gewürze-Pulver indisch, z.B. aus der Sansibar
1 Msp.
Tomatenmark
30 g
Geflügelfond
120 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 TL
Zitronensaft (optional)
1 TL
Koriander gehackt
2 - 3 Stängel
Steinbuttfilets (à ca. 180 g)
4
Sesam schwarz
2 TL
2 TL Sesam, schwarz und hell gemischt
Wasser
1200 g
Basmati-Reis
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g

Calories 2226 kJ / 531 kcal

Fat 16 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Zitronenlinguine mit Scampi

Zitronenlinguine mit Scampi

35min

Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch

1 h

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1 h

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1 h 20min

Garnelencurry

Garnelencurry

35min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min

Garnelen nach Cunda-Art - Cunda Usulü Karides

Garnelen nach Cunda-Art - Cunda Usulü Karides

2 h 40min

Tobago Fisch-Hotpot

Tobago Fisch-Hotpot

40min

Gemüsereis mit Lamm

Gemüsereis mit Lamm

40min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1 h

Shrimp Creole

Shrimp Creole

40min

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40min